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选购优良面粉时要注意的事项

文字:[大][中][小] 发布时间:2014-8-28  浏览次数:1424
  如何识别优良面粉呢?面粉是由小麦磨制而成,一般有标准粉和富强粉之分。新鲜面粉有正常香味,颜色较白,略带甜味。
  在选购优质面粉时要注意以下几点:
  (1)购买面粉时,要从面袋缝口的边角处查验面粉标签。标签上有面粉的等级、重量、生产日期等,无标签面粉不要购买。
  (2)要检查面袋有无破损,缝口的线距以3厘米乃宜,否则净重不符合标准。
  (3)用手抓一把面粉使劲一捏,松开手后,面粉随之散开;用手捻搓面粉,若感觉绵软,则质至好。
  (4)质量好的面粉略带甜味,色浅;质量差的面粉有霉味、酸苦味及异味,色深。
  淮北金昌面粉有限公司主营高筋面粉,优质面粉,是一家位于优良小麦生产基地的面粉厂家。多年来,利用便利的天然之源矿泉水,优良小麦,配合先进的生产工艺, 生产出绿色、健康、营养、原滋原味的小麦粉。